Na zlepšenie zloženia krvi a zvýšenie hemoglobínu pripravte nasledujúcu kašu:
1 šálka pohánky
1 šálka kefíru
Zmiešajte a lúhujte 12 hodín. Pridajte med podľa chuti. Jedzte takúto kašu na raňajky alebo večer.
V porovnaní s inými obilninami obsahuje pohánka málo sacharidov, preto je veľmi užitočná pre ľudí s nadváhou a diabetikov.
A čo sa týka obsahu železa, draslíka, vápnika, zinku, je šampiónom medzi ostatnými obilninami.
